凤凰初级中学校:筑牢校园食安防线 共绘营养健康蓝图
共绘营养健康蓝图
相约是美好的开始，共育是温暖的前行。
为进一步提高学校食堂管理水平，加强膳食监督家长委员会对食堂管理工作的监督，充分发挥其桥梁和纽带作用，做到家校共育、共享、共策，3月13日，凤凰初中召开了膳食监督家长委员会专题会议。11位家长代表化身“食安卫士”，通过“实地查看+透明议事+协同共建”三大行动，深度参与校园膳食管理工作，以阳光监督守护学生“舌尖上的幸福”。
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沉浸督查，把牢食安第一关
上午11:30，与会家长深入食堂，对环境卫生、食材存储、餐具消毒等关键环节进行现场查看，观看午餐制作流程。随后，家长代表与学生“同桌同餐”，从菜品口感、营养搭配到就餐礼仪开展沉浸式体验，填写《满意度评价表》，收集到“增加粗粮点心”、“优化汤品种类”等建议，实现监督零距离、反馈即时化。
与孩子同餐
02
阳光议事，共筑透明管理网
13:00，会议正式开始，家校双方以“三透明”原则共商共治：
过程透明：家长现场查阅食堂管理档案，从食材溯源记录到员工健康证明，从食材验收、贮存到每周食谱公示，全流程可追溯。
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聚力共建，激活协同新动能
组织完善：现场推选向荣女士担任膳食监督家长委员会召集人，同步组建“膳食共治”微信群，畅通24小时沟通渠道。
智慧赋能：食品安全员姚坤指导大家如何使用“重庆阳光食品APP”，让大家能实时通过平台查看后厨监控、参与菜单投票、提交整改建议，打造“指尖上的监督站”。
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颁发聘书，同创健康新篇章
让每一餐都成为育人课堂
学校主要负责人最后强调：“膳食服务是教育的良心工作，在守住安全底线的同时，也要注重饮食健康教育。”下一步，学校将结合各位家长建议，重点推进以下三方面工作：一是创新“多元化”供餐模式。试点“自主选餐+营养套餐”双轨制；针对过敏体质及特殊需求学生开设定制窗口。二是开发浸润式食育课程。将饮食教育纳入综合实践课，组织学生参与农事体验、膳食搭配实验、传统美食制作等活动。三是建立“可视化”监督机制。升级“明厨亮灶”工程，让所有家长可通过手机APP实时查看后厨操作；每学期举办“食堂开放日”，组织家长代表参与菜单制定与质量评估；设立膳食服务专项热线及校长信箱，构建家校社协同育人机制。
巫溪县凤凰初级中学校
图文|付 兵
编辑|付 兵
初审|郑达宝
终审|何正金
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