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十大野生菌 你吃过哪几个



10. 干巴菌
      肌理紧实有嚼劲，口感干脆筋道，咀嚼间酷似风干牛肉，自带独特山野浓香


9. 鸡油菌
     通体金黄温润，自带清甜果香，油脂香气柔和，煲汤爆炒皆出彩


8. 竹荪
     身披蕾丝状菌裙，被誉为“真菌皇后”，口感软嫩清爽，煲汤上品


7. 大红菌
     色泽艳红醒目，红汤鲜甜温润，是炖汤专用滋补野生菌


6. 羊肚菌
       蜂窝纹理辨识度极高，营养价值名列前茅，鲜香柔和老少皆宜


5. 牛肝菌
     菌肉厚实饱满，肉质肥美厚实，爆炒后香气浓郁，菌味厚重


4. 青头菌
     色调清雅柔和，性质温和无毒，入口脆嫩爽口，家常采食首选


3. 鸡枞菌
       野生菌里的鲜味天花板，质地脆嫩鲜甜，清炒、油炸、煮汤都绝佳


2. 见手青
     触碰菌身即刻变蓝，风味浓郁醇厚，但务必彻底炒熟，生食易引发幻觉
 


1. 野生松茸
     菌中之王，肉质肥厚紧实，独有的山野醇香，珍稀名贵野生菌
 

  
重要安全提示
 
1. 不认识、不熟悉的野生菌切勿随意采摘食用；
2. 见手青等牛肝菌类务必大火翻炒15分钟以上，严禁凉拌、生食；

3. 采食野生菌出现头晕、幻觉、呕吐等不适，立刻就医。






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  • q51526102 LV1 路人
    2楼
    南瓜出世野菌发，混着吃听说有毒、过细点哟
    9-21 15:23 · 重庆
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  • 再见亦是泪! LV19 太皇太后
    3楼
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    9-21 15:36 · 重庆
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  • 册页数 LV16 皇贵妃
    4楼
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    9-21 16:25 · 重庆
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  • 全世界只有你 LV19 无上皇 巫溪网元老
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    9-21 16:59 · 四川
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