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6.8折起！一锅乡村柴火鸡，地道农家菜，回味儿时的记忆！

本文已经收录在专题：
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不知不觉，都市的人们习惯使用电器做饭

而灶台做饭的时代一去不返

从小就听家里人说

“大灶台烧出来的食物，那才叫一个香”！


满心希望的想品尝一次地道的柴火香...
念念不忘，必有回响！
联联发现的宝藏店这就安排上
//丨乡村柴火鸡（镇泉店）丨
①--- 砖砌土灶，斑驳铁锅，柴火慢炖
②--- 再现柴火鸡的地道滋味
③--- 温馨舒适又接地气的就餐环境




乡村柴火鸡（镇泉店）福利来了

5月9日鸡子6.8折

5月10日鸡子6.8折

5月11日鸡子7.8折

5月12日鸡子7.8折

5月13日鸡子7.8折

5月14日——20日鸡子8.8折

以上都送一瓶加多宝1.5升、四瓶老山城瓶啤酒、一钵配菜、免费区开味菜自取！


023-81163517

巫溪县马镇坝金地汇商业街2楼乡村柴火鸡


01
· 好食材，烧制一锅好鸡 ·

“又嫩又滑，汤汁还浓”

乡村柴火鸡，重点就是在食材，精心挑选本地散养的鸡，生态健康、份量足，全部活鸡现杀，新鲜带劲儿，才造就了柴火鸡诱人的口感。

柴火鸡的用料很讲究，被选取的大鸡，只只肌肉丰满，肉质紧实，吃起来肉筋分明，味道浓郁；制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，以制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点，深受食客喜爱与欢迎~

02
· 经过柴火煮，味道才更好 ·
“重温记忆中的味道”
一口大黑锅，一锅炖所有！讲究重其味而不重其形，热锅倒油，放入大蒜、辣椒等多种配料将油温烧出烟，让辅料煸炒出香，食材倾盆而下，一阵阵香味喷薄而出，忍不住一直疯狂咽口水。

亲眼可见到的仪式感，以桌为灶，大铁锅嵌入桌子中间，以柴火为燃料，烹制火候温和带旺、温火慢炖，让柴火鸡更加入味。

当灶台徐徐升温、袅袅炊烟，鸡肉中不知不觉浸润着特别的香气，一揭盖，腾腾热气和香味就一齐迸发而出，原始的饮食享受莫过于此了。

柴火鸡由于制作的特殊性，颇费时间，但也正因如此，每块鸡肉都油光水滑，嫩滑入味，油而不腻、瘦而不柴，让人忍不住大快朵颐！


色泽金黄的鸡肉伴着咕噜咕噜的声音，鸡皮带着微焦，鸡肉裹满酱汁，吃起来细嫩有鲜味，裹着酱汁趁热吃，一口香气能一直散到胃里~

配上锅边那一圈玉米粑粑，像发糕一样的细腻和蓬松，里面还有整颗的玉米粒，再蘸一点汤汁一起吃，鲜、香、麻、辣逐一在嘴里绽放，舒坦~

搭配柴火鸡下锅的，还可搭配：魔芋、土豆粉、白萝卜、洋芋、豆芽...加入这些清新的蔬食，冲散油腻感，荤素搭配吃起来更加美味！

03

· 温馨舒适，环境接地气 ·

“吃货们的聚集地”

TA位于巫溪马镇坝金地汇夜市，位置好找，停车方便。

踏步入内，是干净敞亮的用餐空间，井然有序的桌椅布局，让人对它感到放心，亲朋好友围坐在灶台四周，聊家常，享美味，岂不美哉！

一生火，热空气带着浓郁的柴火鸡香气扶摇而上，袅袅而起，这才是有烟火气息的生活~




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  • 陈言曦 LV9 婉仪
    2楼
    5-7 20:02   来自重庆
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  • 山清水秀大宁河 LV18 太上皇
    3楼
    好吃
    5-7 20:06   来自湖北
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  • A@佳佳 LV16 皇贵妃
    4楼
    现在都少了
    5-7 20:13   来自重庆
    赞 回复
  • 都市异乡人 LV16 路人
    5楼
    可以哟
    5-7 20:18   来自重庆
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  • 收获众望 LV14 路人
    6楼
    好吃就经常去
    5-7 20:22   来自重庆
    赞 回复
  • 问心无愧1582647 LV14 路人
    7楼
    真的希望哪天品尝
    5-7 20:23   来自重庆
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  • 虫儿飞飞飞 LV15 宰相
    8楼
    赞
    5-7 20:24   来自重庆
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  • 巫溪女神 LV11 淑媛
    9楼
    好吃，过几天又去
    5-7 20:26   来自重庆
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  • 相遇太晚 LV16 皇贵妃
    10楼
    过年回家了来吃
    5-7 20:32   来自广东
    赞 回复
  • 雪域高原123 LV16 王爷
    11楼
    柴火做的饭就是好吃
    5-7 20:35   来自山东
    赞 回复
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