巫溪的游子 妈妈开始杀年猪了

农历十月末
巫溪乡村开始杀年猪的好时节

为啥要选这个时候
就因为
夏秋季收获的玉米红薯等粮食刚好喂完
圈里的年猪膘肥体壮



这也是巫溪妈妈们为远在他乡
不管是打工、读书、工作的
游子们最大的馈赠
杀年猪这天
左邻右舍都来帮忙
庖丁解下来的
肘子、圆尾、二刀、长肉、部分内脏
被留下来炕腊肉
排骨、脊柳肉、猪血安排给孙子们尝鲜



庖丁解下来的圆尾、猪脚、长肉等。
其实
妈妈们留守在家
精心饲养的肥猪
已经成了伴儿



杀年猪时
心里非常复杂
一边是不舍
一边是等待和期盼
期待一年团圆
年已近
游子归家的时间
已确定
来源:巫溪发布
游客